熊本～福岡往復4枚切符！Ｂｙ岡田雁林

　いやはや。博多の川端商店街にある「せいもん払い」は、いつも客が並んで待ってます。
　今日は不肖私の誕生日ということで、この店におじゃましました。
　頼む料理はだんだん決まってきてます。
　まず、呼子のイカ刺し。透き通っていて新鮮そのもの。しつらえも美しい。
　そして、マグロのねぎま、鯛の味噌漬け・・・。
　もちろん、日本酒の辛口を嗜みながら、いただきます。昨日いただいた酒の銘柄は何だったか？
　山形の銘酒だったことは覚えています。
　そして、最後は蛤の酒蒸し。
　この上品な味。蛤のエキスと天然の塩味があいまった出汁が口の中に広がると、本当幸せ。
　一つだけ昨日、不運だったのは奥の部屋だったこと。耳をつんざく若い人やオヤジの大声がイヤでした。
　手前のカウンター席で板前さんの緊張感を感じながら静かに大人の雰囲気で、ひそひそと語り合いながらいただいた方がもっと感動します。