熊本～福岡往復4枚切符！Ｂｙ岡田雁林

　今日、熊本でおいしいオムライスをいただこうと、長安寺通りのHalsに行きました。

　しかし、休みでした。その後、どうしたものかと思いましたが、知り合いのセレブが隠れ家にしているというレストランに行きました。

　このレストランのメニューを見たら、オムライスがありました。それも“ハッシュド”と書いてあります。

　私はケチャップはあまり好きではありません。オムライスはドミグラスソースだと思っています。だから、「はずれかも知れない？」が頼むことにしました。

　オムレツに少しケチャップが載っていましたが、周りにハッシュドのスープが取り巻いているオムライスが出てきました。

　一口、チキンライスをいただいてみました。鶏肉と炒めた玉ねぎの味。水っぽくない。ケチャップも自己主張していない。炒めた玉ねぎの香りがわずかにするところもいい。

　合格ですわ！けっこう私の基準を充たすことができました。あえて言えば、オムレツが柔すぎるところが、私の好みではありません。

　今度、頼む時は、「表面のオムレツのケチャップはなし」ということでお願いしたいと思います。

　場所、店の名前はセレブが教えてくれるな！ということですので、書けません。熊本市内中心部です。

　静かで落ち着いているところをセレブは気に入っているのでしょう。